Weekend
Klassisk lasagne med sprød avocadosalat
Lag på lag med krydret kødsauce, cremet bechamel og friskrevet ost — bagt til den er dybt gylden på toppen. Serveres med en frisk salat af romaine, avocado og cherrytomater.
- Tid
- 1 t 30 min
- Antal
- 6 personer
Næringsindhold pr. portion
estimat648
kcal
35g
protein
40g
kulhydrat
38g
fedt
Nedbrydning pr. ingrediens (pr. portion)
| Ingrediens | Mængde | kcal | Protein | Kulh. | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| hakket oksekød | 83 g | 167 | 18 g | 0 g | 10 g |
| løg | 18 g | 7 | 0 g | 2 g | 0 g |
| hvidløg | 2 g | 3 | 0 g | 1 g | 0 g |
| hakkede tomater | 67 g | 17 | 1 g | 3 g | 0 g |
| tomatpuré | 5 g | 4 | 0 g | 1 g | 0 g |
| oregano | 0 g | 1 | 0 g | 0 g | 0 g |
| timian | 0 g | 1 | 0 g | 0 g | 0 g |
| lasagneplader | 24 g | 84 | 3 g | 17 g | 0 g |
| smør | 8 g | 60 | 0 g | 0 g | 7 g |
| mel | 8 g | 28 | 1 g | 6 g | 0 g |
| mælk | 83 g | 50 | 3 g | 4 g | 3 g |
| muskatnød | 0 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| revet ost (mozzarella + cheddar) | 33 g | 123 | 8 g | 0 g | 10 g |
| stort romainesalat | 42 g | 7 | 0 g | 1 g | 0 g |
| avocado | 28 g | 45 | 1 g | 3 g | 4 g |
| cherrytomater | 33 g | 7 | 0 g | 1 g | 0 g |
| god olivenolie | 5 g | 41 | 0 g | 0 g | 5 g |
| citron | 8 g | 2 | 0 g | 1 g | 0 g |
Ingredienser
6
personer · original: 6
- g hakket oksekød(1000 kcal)
- stk løg(44 kcal)
- fed hvidløg(18 kcal)
- dåse hakkede tomater(100 kcal)
- spsk tomatpuré(26 kcal)
- tsk oregano(5 kcal)
- tsk timian(6 kcal)
- stk lasagneplader(504 kcal)
- g smør(360 kcal)
- g mel(170 kcal)
- dl mælk(300 kcal)
- knsp muskatnød(3 kcal)
- g revet ost (mozzarella + cheddar)(740 kcal)
- stk stort romainesalat(43 kcal)
- stk avocado(272 kcal)
- g cherrytomater(40 kcal)
- spsk god olivenolie(246 kcal)
- stk citron(11 kcal)
Fremgangsmåde
- 1
Svits løg og hvidløg, brun kødet af og tilsæt tomater, tomatpuré, krydderier, salt og peber. Simr 30 min.
- 2
Smelt smør, rør mel i, spæd med mælk til en tyk bechamel. Krydr med salt, peber og lidt muskat.
- 3
Læg kød, bechamel og plader i et fad i lag. Slut med bechamel og drys osten over.
- 4
Bag ved 200° i 35–40 min til lasagnen er dybt gylden.
- 5
Riv salaten i grove stykker, vend med avocado, cherrytomater, olie, citron og salt. Server ved siden af.
