Hverdag
Rigatoni med bacon, courgette og fløde
En cremet hverdagspasta med sprødstegt bacon, revet courgette og en fløjlsblød ostesauce. Toppet med et generøst drys sumak eller paprika for lidt syrlig varme.
- Tid
- 25 min
- Antal
- 3 personer
Næringsindhold pr. portion
estimat1118
kcal
33g
protein
103g
kulhydrat
63g
fedt
Nedbrydning pr. ingrediens (pr. portion)
| Ingrediens | Mængde | kcal | Protein | Kulh. | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| rigatoni | 133 g | 467 | 16 g | 96 g | 1 g |
| bacon i tern | 67 g | 333 | 9 g | 1 g | 33 g |
| lille courgette, revet | 83 g | 17 | 1 g | 3 g | 0 g |
| hvidløg | 3 g | 4 | 0 g | 1 g | 0 g |
| fløde | 67 g | 227 | 1 g | 2 g | 23 g |
| revet parmesan | 17 g | 67 | 6 g | 0 g | 5 g |
| sumak eller røget paprika | 1 g | 2 | 0 g | 0 g | 0 g |
| salt og friskkværnet peber | 1 g | 3 | 0 g | 1 g | 0 g |
Ingredienser
3
personer · original: 3
- g rigatoni(1400 kcal)
- g bacon i tern(1000 kcal)
- stk lille courgette, revet(50 kcal)
- fed hvidløg(12 kcal)
- dl fløde(680 kcal)
- g revet parmesan(200 kcal)
- tsk sumak eller røget paprika(6 kcal)
- tsk salt og friskkværnet peber(8 kcal)
Fremgangsmåde
- 1
Kog rigatonien efter anvisningen. Gem 1 dl kogevand.
- 2
Steg bacon sprødt. Tilsæt hvidløg og revet courgette og steg 2 min.
- 3
Hæld fløden i, lad koge op og rør parmesan i til en glat sauce.
- 4
Vend pastaen i saucen med lidt kogevand.
- 5
Server med et drys sumak og friskkværnet peber.
