Hverdag
Sprøde quesadillas med krydrede ovnkartofler
Ost, salat og løg pakket i sprøde tortillas — serveret med krydrede ovnkartofler, halve løg fra ovnen og en klat sriracha. Simpelt og altid hit.
- Tid
- 40 min
- Antal
- 2 personer
Næringsindhold pr. portion
estimat1104
kcal
42g
protein
121g
kulhydrat
52g
fedt
Nedbrydning pr. ingrediens (pr. portion)
| Ingrediens | Mængde | kcal | Protein | Kulh. | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| hvedetortillas | 100 g | 300 | 8 g | 50 g | 8 g |
| revet ost (cheddar/mozzarella) | 100 g | 370 | 25 g | 1 g | 30 g |
| icebergsalat, snittet | 100 g | 15 | 1 g | 3 g | 0 g |
| forårsløg, hakket | 20 g | 6 | 0 g | 1 g | 0 g |
| små kartofler i både | 300 g | 225 | 6 g | 51 g | 0 g |
| løg, halveret | 110 g | 44 | 1 g | 10 g | 0 g |
| olie | 14 g | 123 | 0 g | 0 g | 14 g |
| paprika | 1 g | 3 | 0 g | 1 g | 0 g |
| hvidløgspulver | 2 g | 4 | 0 g | 1 g | 0 g |
| sriracha til servering | 15 g | 14 | 0 g | 3 g | 0 g |
Ingredienser
2
personer · original: 2
- stk hvedetortillas(600 kcal)
- g revet ost (cheddar/mozzarella)(740 kcal)
- stk icebergsalat, snittet(30 kcal)
- stk forårsløg, hakket(12 kcal)
- g små kartofler i både(450 kcal)
- stk løg, halveret(88 kcal)
- spsk olie(246 kcal)
- tsk paprika(6 kcal)
- tsk hvidløgspulver(8 kcal)
- spsk sriracha til servering(27 kcal)
Fremgangsmåde
- 1
Vend kartofler og løghalvdele i olie, paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
- 2
Bag ved 220° i 30 min til kartoflerne er gyldne og sprøde.
- 3
Læg ost på halvdelen af hver tortilla, top med salat og forårsløg, klap sammen.
- 4
Steg på en tør pande 2 min på hver side til osten smelter og skallen er sprød.
- 5
Skær i både og server med kartoflerne, løgene og sriracha.
