Dessert
Pandekager med varme bær og stracciatella-is
Hjemmelavede pandekager, en skål med bær der lige er tøet op, banan i skiver og en generøs kugle stracciatella-is. Weekendens søde afslutning.
- Tid
- 25 min
- Antal
- 4 personer
Næringsindhold pr. portion
estimat642
kcal
16g
protein
92g
kulhydrat
24g
fedt
Nedbrydning pr. ingrediens (pr. portion)
| Ingrediens | Mængde | kcal | Protein | Kulh. | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| mel | 45 g | 153 | 5 g | 32 g | 0 g |
| bagepulver | 2 g | 1 | 0 g | 1 g | 0 g |
| sukker | 6 g | 24 | 0 g | 6 g | 0 g |
| salt | 0 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| kærnemælk | 75 g | 30 | 2 g | 3 g | 1 g |
| æg | 28 g | 43 | 4 g | 0 g | 3 g |
| smeltet smør | 8 g | 54 | 0 g | 0 g | 6 g |
| smør til stegning | 5 g | 36 | 0 g | 0 g | 4 g |
| blandede frosne bær | 75 g | 34 | 1 g | 8 g | 0 g |
| sukker | 3 g | 12 | 0 g | 3 g | 0 g |
| citron (saft) | 8 g | 2 | 0 g | 1 g | 0 g |
| modne bananer, i skiver | 60 g | 54 | 1 g | 14 g | 0 g |
| stracciatella-is | 100 g | 200 | 4 g | 25 g | 10 g |
Ingredienser
4
personer · original: 4
- dl mel(612 kcal)
- tsk bagepulver(4 kcal)
- spsk sukker(96 kcal)
- knsp salt
- dl kærnemælk(120 kcal)
- stk æg(171 kcal)
- g smeltet smør(216 kcal)
- g smør til stegning(144 kcal)
- g blandede frosne bær(135 kcal)
- spsk sukker(48 kcal)
- stk citron (saft)(7 kcal)
- stk modne bananer, i skiver(216 kcal)
- g stracciatella-is(800 kcal)
Fremgangsmåde
- 1
Bland de tørre ingredienser. Pisk kærnemælk, æg og smeltet smør i.
- 2
Kom bærrene i en gryde med sukker og citronsaft og varm forsigtigt til de netop er tøet op og saftige.
- 3
Steg pandekagerne på en pande med smør — vend når der kommer bobler på overfladen.
- 4
Stabl pandekagerne på tallerkener og server med varme bær, banan og en kugle stracciatella-is.
