Weekend
Hotdogs med pulled pork og krydrede pomfritter
Fyldige hotdogs toppet med sprød pulled pork, syltede agurker, rødløg og ristede løg — serveret med krydrede pomfritter og en cremet chipotle-mayo til at dyppe i.
- Tid
- 45 min
- Antal
- 4 personer
Næringsindhold pr. portion
estimat1566
kcal
59g
protein
131g
kulhydrat
91g
fedt
Nedbrydning pr. ingrediens (pr. portion)
| Ingrediens | Mængde | kcal | Protein | Kulh. | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| hotdogpølser | 120 g | 336 | 14 g | 4 g | 30 g |
| hotdogbrød | 120 g | 336 | 11 g | 62 g | 5 g |
| færdig pulled pork (varmet op) | 100 g | 250 | 25 g | 3 g | 15 g |
| rødløg, hakket fint | 28 g | 12 | 0 g | 3 g | 0 g |
| syltede agurker i skiver | 20 g | 3 | 0 g | 1 g | 0 g |
| ristede løg | 13 g | 69 | 1 g | 3 g | 6 g |
| ketchup | 16 g | 16 | 0 g | 4 g | 0 g |
| sennep | 11 g | 7 | 1 g | 1 g | 0 g |
| kewpie mayo | 14 g | 98 | 0 g | 0 g | 11 g |
| frosne pomfritter | 200 g | 360 | 6 g | 50 g | 16 g |
| paprika | 1 g | 1 | 0 g | 0 g | 0 g |
| salt | 1 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| mayo (dip) | 11 g | 74 | 0 g | 0 g | 8 g |
| chipotle | 1 g | 2 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ketchup | 1 g | 1 | 0 g | 0 g | 0 g |
Ingredienser
4
personer · original: 4
- stk hotdogpølser(1344 kcal)
- stk hotdogbrød(1344 kcal)
- g færdig pulled pork (varmet op)(1000 kcal)
- stk rødløg, hakket fint(50 kcal)
- g syltede agurker i skiver(12 kcal)
- g ristede løg(275 kcal)
- spsk ketchup(64 kcal)
- spsk sennep(29 kcal)
- spsk kewpie mayo(392 kcal)
- g frosne pomfritter(1440 kcal)
- tsk paprika(6 kcal)
- tsk salt
- spsk mayo (dip)(294 kcal)
- tsk chipotle(8 kcal)
- tsk ketchup(5 kcal)
Fremgangsmåde
- 1
Bag pomfritterne efter anvisning og drys med paprika og salt.
- 2
Rør chipotle-mayoen sammen og stil den koldt.
- 3
Varm pølserne i vand eller på pande.
- 4
Rist brødene let. Læg pølse i, top med pulled pork, agurker, rødløg og ristede løg.
- 5
Server med pomfritter og chipotle-mayo.
